Культ улиц
На связи медиаиздательство и наш лонгрид. Говорить и показывать мы будем о том, что так близко и знакомо каждому - уличная культура Питера! Стрит фуд, ф еще «бабиджон», «а я думала сова» и «я Богдан, Богдан»! Все это вы найдете в блоке о мастер-классе по импровизации! Приятного просмотра и прочтения!
Репортаж
Бабиджон, сова, эй Богдан, наверное, не каждый сможет связать эти слова и даже понять их значение. На час холл хостела становится импровизированной сценой для участников площадки медиаиздательство.
ХЛОПНИ ЕСЛИ
А началось все с простых хлопков. Раз хлопок, два хлопок, двойной хлопок и передай другому. Каждый внимательно смотрит в глаза друг другу, ждет заветный замах рук и усердно старается одновременно
сделать движение.
И нет, это не просто аплодисменты, за передачей хлопков следит педагог импровизации Кристина Литвинова. С виду она не похожа на всеми любимых комиков-импровизаторов; обычная девушка, в простой одежде и даже совсем не шутит. Но это только с первого хлопка. С каждым новым тренингом понимаешь, что перед тобой профессионал!
ПОМОГИ МНЕ СЛОВОМ
«Импровизация – это про принятие, потому что если мы будем отрицать то, что происходит вокруг, то мы не создадим какую-то интересную историю»
Именно поэтому участники совместно придумывают место действия и роли. Но даже во время импровизации зрители не бросают актеров. По твоему щелчку рядом всегда окажется суфлер. Всего одним словом он либо кардинально изменит ход событий, либо наоборот поможет актеру.
Это еще один импровизационный тренинг. Всего 4 участника: 2 актера и 2 суфлера, зато всех прохожих останавливает сразу.
БУМАШШКИ
«3, 2, 1, поехали!», импульс актерам задан теперь только игра.
Новый тренинг. Но перед началом еще один интерактив с залом. Каждый пишет любимые цитаты и не знает, что ждет дальше.
2 актера, 3 бумажки и снова неожиданные повороты. В свою импровизацию нужно вставить слова из песен или фильмов, которые написали сами участники. Главная сложность – новые и непривычные обстоятельства.
- Вообще ничего не готово, нам через 3 минуты сдавать это. «Белая ночь опустилась», а люди еще не кормлены
Смех зрителей перебивает актеров, поэтому им приходится повторять свои реплики дважды.
- Ну я не виновата, что вот эти ваши белые ночи в Питере есть, меня сверхурочно вызвали,- со своей задачей актриса справляется на отлично и не сбивается даже после громкого смеха.
С заданием справились все участники и теперь каждый смело может говорить, что овладел искусством импровизации!
А началось все с простых хлопков. Раз хлопок, два хлопок, двойной хлопок и передай другому. Каждый внимательно смотрит в глаза друг другу, ждет заветный замах рук и усердно старается одновременно
сделать движение.
И нет, это не просто аплодисменты, за передачей хлопков следит педагог импровизации Кристина Литвинова. С виду она не похожа на всеми любимых комиков-импровизаторов; обычная девушка, в простой одежде и даже совсем не шутит. Но это только с первого хлопка. С каждым новым тренингом понимаешь, что перед тобой профессионал!
ПОМОГИ МНЕ СЛОВОМ
«Импровизация – это про принятие, потому что если мы будем отрицать то, что происходит вокруг, то мы не создадим какую-то интересную историю»
Именно поэтому участники совместно придумывают место действия и роли. Но даже во время импровизации зрители не бросают актеров. По твоему щелчку рядом всегда окажется суфлер. Всего одним словом он либо кардинально изменит ход событий, либо наоборот поможет актеру.
Это еще один импровизационный тренинг. Всего 4 участника: 2 актера и 2 суфлера, зато всех прохожих останавливает сразу.
БУМАШШКИ
«3, 2, 1, поехали!», импульс актерам задан теперь только игра.
Новый тренинг. Но перед началом еще один интерактив с залом. Каждый пишет любимые цитаты и не знает, что ждет дальше.
2 актера, 3 бумажки и снова неожиданные повороты. В свою импровизацию нужно вставить слова из песен или фильмов, которые написали сами участники. Главная сложность – новые и непривычные обстоятельства.
- Вообще ничего не готово, нам через 3 минуты сдавать это. «Белая ночь опустилась», а люди еще не кормлены
Смех зрителей перебивает актеров, поэтому им приходится повторять свои реплики дважды.
- Ну я не виновата, что вот эти ваши белые ночи в Питере есть, меня сверхурочно вызвали,- со своей задачей актриса справляется на отлично и не сбивается даже после громкого смеха.
С заданием справились все участники и теперь каждый смело может говорить, что овладел искусством импровизации!
Tilda Publishing
Tilda Publishing
Уличные музыканты создают особую атмосферу города, вы согласны? Мы тоже! Наша команда пообщалась с Аланом, который расскрыл нам все секреты уличных выступлений и рассказал о трэшовых слушателях!
Tilda Publishing
«Конкуренция - зона роста». Интервью с директором «Клиент Всегда Love»
Найти хороший стритфуд - проблема в любом городе, что уж говорить про Питер. Но еще сложнее открыть свое собственное заведение. Виталий Останин, директор кафе "Клиент Всегда Love", рассказал нам о том, как выкупить бизнес за 5 тыс рублей, откуда берутся клиенты и в чем проблема пиццы "До-до"
Почему вы решили назвать кафе “Клиент всегда love” ?
-Мы три месяца думали над названием заведения. Маркетолог сделала несколько вариантов рекламы, и одним из них оказался “Клиент всегда love”, что очень схоже с фразой “клиент всегда прав”. Был также вариант “Он мой рот”, но мы подумали, что это довольно вульгарно, и потому теперь мы “Клиент всегда love”.
Как давно вы открылись?
-Первая продажа была 15 августа 2021 года
Виталий, вы не боялись конкуренции, когда готовились к открытию?
-Конкуренция - зона роста. Без неё не будет движения. Это как болото, если нет конкурентов, то ты расслабляешься и не двигаешься. А так, конкуренция в отеле “WE&I” большая, и это помогает держать себя в тонусе.
Почему вы остановились именно на итальянском меню?
-Мой коллега заехал в отель и понял, что самая основная боль аудитории в том, что негде перекусить. Пустующее помещение и знакомый итальянский шеф-повар сподвигнули на создание данного кафе. Однако у нас с компаньоном случился конфликт и каждый пошёл своей дорогой, а мне все же удалось выкупить здание. И раз мы заявили всему руководству отелю о том, что у нас будет итальянская кухня и умопомрачительная пицца, мы уже не могли переобуться и начать готовить что-то другое.
Я переехал из Хабаровска, и там была моя любимая кухня “Березка маркет” с потрясающей пиццей, и мы решили взять их меню и воспроизвести его с помощью наших русских поваров.
Какое ваше любимое блюдо из меню?
-Было время, когда на протяжении нескольких месяцев я завтракал омлетом с лососем и творожным сыром.
Что является в вашем кафе бестселлером?
-Самые частые заказы - Карбонара, Пепперони, Маргарита, Барбекю, Цыплёнок Ранч, грибной крем-суп, цезарь.
Сколько в среднем заказов в день?
-Все, конечно, зависит от сезона, наполняемости отеля. Но я надолго запомню тот день, когда у нас был самый большой заказ на 120 порций.
Сильно ли отразилось на вашем бизнесе решение об ограничении доступа к Инстаграмму?
-Нисколько. Для нас главное не страничка в социальной сети, а то, что у нас вкусная еда. Сарафанное радио творит чудеса, благодаря ему у нас с каждым днём увеличивается клиентская база.
Посоветуйте 3 СтритФуда в Санкт-Петербурге
-Yami Yami очень нравятся, несмотря на то, что они наши конкуренты. Бар «Top Hops» - безумно вкусная мексиканская кухня, обязательно попробуйте! А также вам стоит посетить ”Шаверма у Тараса”, вы останетесь там ночевать, я вам гарантирую!
-Мы три месяца думали над названием заведения. Маркетолог сделала несколько вариантов рекламы, и одним из них оказался “Клиент всегда love”, что очень схоже с фразой “клиент всегда прав”. Был также вариант “Он мой рот”, но мы подумали, что это довольно вульгарно, и потому теперь мы “Клиент всегда love”.
Как давно вы открылись?
-Первая продажа была 15 августа 2021 года
Виталий, вы не боялись конкуренции, когда готовились к открытию?
-Конкуренция - зона роста. Без неё не будет движения. Это как болото, если нет конкурентов, то ты расслабляешься и не двигаешься. А так, конкуренция в отеле “WE&I” большая, и это помогает держать себя в тонусе.
Почему вы остановились именно на итальянском меню?
-Мой коллега заехал в отель и понял, что самая основная боль аудитории в том, что негде перекусить. Пустующее помещение и знакомый итальянский шеф-повар сподвигнули на создание данного кафе. Однако у нас с компаньоном случился конфликт и каждый пошёл своей дорогой, а мне все же удалось выкупить здание. И раз мы заявили всему руководству отелю о том, что у нас будет итальянская кухня и умопомрачительная пицца, мы уже не могли переобуться и начать готовить что-то другое.
Я переехал из Хабаровска, и там была моя любимая кухня “Березка маркет” с потрясающей пиццей, и мы решили взять их меню и воспроизвести его с помощью наших русских поваров.
Какое ваше любимое блюдо из меню?
-Было время, когда на протяжении нескольких месяцев я завтракал омлетом с лососем и творожным сыром.
Что является в вашем кафе бестселлером?
-Самые частые заказы - Карбонара, Пепперони, Маргарита, Барбекю, Цыплёнок Ранч, грибной крем-суп, цезарь.
Сколько в среднем заказов в день?
-Все, конечно, зависит от сезона, наполняемости отеля. Но я надолго запомню тот день, когда у нас был самый большой заказ на 120 порций.
Сильно ли отразилось на вашем бизнесе решение об ограничении доступа к Инстаграмму?
-Нисколько. Для нас главное не страничка в социальной сети, а то, что у нас вкусная еда. Сарафанное радио творит чудеса, благодаря ему у нас с каждым днём увеличивается клиентская база.
Посоветуйте 3 СтритФуда в Санкт-Петербурге
-Yami Yami очень нравятся, несмотря на то, что они наши конкуренты. Бар «Top Hops» - безумно вкусная мексиканская кухня, обязательно попробуйте! А также вам стоит посетить ”Шаверма у Тараса”, вы останетесь там ночевать, я вам гарантирую!
Опрос проведен, но чтобы он принес еще больше пользы, мы составили целую подборку крутейших шаурменных Питера!
1. шаверно
2. bbq
3. black шаверма
4. дахаб
5. в лаваше
6. пита’s
7. мастер кебаб
А где чаще всего едите шаверму вы?
1. шаверно
2. bbq
3. black шаверма
4. дахаб
5. в лаваше
6. пита’s
7. мастер кебаб
А где чаще всего едите шаверму вы?
Tilda Publishing
НАША КОМАНДА
для вас писали и верстали
Маша Цеплакова
Шеф-редактор
Артём Польской
Верстальщик, СММщик, автор
Саша Кондратьева
Автор
Настя Коротких
Автор
Бобиджон
Фотограф, иллюстратор
Саша Анчугина
Автор, корреспондент
Алина Алейникова
Автор
Тима Матвеев
Оператор, монтажер
Ваня Марков
Куратор
Снежа Симонович
Куратор
